Manzana Verde

La manzana verde también es conocida como "Granny Smith" o "Abuela Smith", en honor a la primera persona que desarrolló el injerto en Australia. Es más ácida y crujiente que otras manzanas. Su versatilidad es tanta que puede usarse en postres, ensaldas, jugos, cocteles y en preparaciones de panadería. Aporta vitaminas A, B1, B2, B5, B6 y E, también potasio y fósforo.