Castañas de Cajú sin Sal

Las castañas de cajú son uno de los grandes regalos que Brasil nos ha dado. Exóticas, con un ligero sabor dulce y muy nutritivas, son perfectas para un desayuno con frutas o también para darle un toque crocante a una rica ensalada. Son versátiles que sirven para preparar un rico queso de castañas de cajú. Su aporte nutricional es potente. Contiene vitamina E, fósforo, proteínas vegetales, fitoesteroles, monoinsaturados y potasio. Ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y es un estupendo antioxidante.