Maní sin Sal

El maní se caracteriza por su alto contenido de proteínas vegetales y grasas saludables transformándolo en un producto muy versátil y apetecido en la gastronomía. Consúmelo a modo de snack, en picoteos, para dar un toque crocante a ensaladas o sopas o para preparar la clásica y exquisita mantequilla de maní. El maní aporta una cantidad interesante de minerales, son fuente de fósforo, potasio, magnesio y zinc. Respecto al contenido en vitaminas, la niacina es la más destacada, seguida de la vitamina E. En personas con problemas de hipertensión se recomienda el consumo de maní sin sal.