Rúcula

La rúcula es muy baja en calorías, pero contiene fibra que ayuda a sentirte saciado, por lo que es muy buena para aquellos que buscan perder peso. También ayuda a regular la presión sanguínea y previene enfermedades cardiovasculares. Puedes usarla en ensaladas, generalmente, con otras hojas verdes, pero también es muy rica si la mezclas con quinoa y tus vegetales favoritos.