Zanahoria

Unidad: 120 g aprox. La zanahoria es un infaltable en cualquier cocina, pero ¿sabías que tiene muchos beneficios? Sí, porque su contenido de betacaroteno y Vitamina A ayuda a cuidar la salud de los ojos, ya que ayuda a evitar las cataratas. También ayuda a combatir molestias gástricas y promueve una buena digestión. La zanahoria es muy usada en diversas preparaciones, como sopas, guisos, jugos y picoteos, ya que se puede comer cocida y cruda, de ambas formas es muy rica.