Palta Hass Malla

En invierno, es la palta proveniente del Perú, la que sustituye a nuestro símil nacional. Este tipo de palta, tiende a tener una piel más gruesa y rugosa. Su carne, es suave y consistente, sin embargo, posee un sabor más suave y cuesco mucho más grande. Su calidad, radica en la durabilidad de su cáscara, lo que facilita su transporte, así como su semilla pequeña permite consumir una mayor cantidad de pulpa y disfrutar de su cremosa textura.